理念・ミッション

1. 一人ひとりの個性才能を輝かせ、
お客様を感動させるフードクリエーターを養成する

2. 心の奥底に眠る深い愛と感謝のエネルギーを引き出し
一人ひとりの人生や仕事に活用できるように徹底する

3. 一人ひとりのスタッフが深い愛と感謝の人格に歩み寄り、
お客様に喜びと感動を与え、
幸せな気持ちになっていただけるように
ホスピタリティを発揮することをチームのミッションとする

1 ユニバーサルマインドリセットトレーニングの徹底

2 健康管理・安全性
　事業に関わるすべてのスタッフが健康に、安全に、
　永続的に活躍するために病気の予防、事故や怪我の防止、
　健康管理安全性を徹底する。

3 礼儀・礼節・マナーの徹底
   ◇愛に溢れた笑顔の実践
   ◇明るく感じの良い挨拶と話し方の実践
   ◇感謝いっぱいのアイコンタクトの実践
   ◇清潔な身だしなみの徹底
   ◇整理整頓・美化の徹底

4 ホスピタリティあふれるチームワークの徹底
スタッフ一人一人が他のスタッフに心からのホスピタリティを発揮し、すばらしいチームワークを実践する。

5 ストラテジー（戦略・戦術の遂行）

6 時空間管理
   ◇時間の無駄を省く
   ◇コストの無駄を省く
   ◇業務の無駄を省く
   ◇資源の無駄を省く
   ◇チームワークをもって生産性を向上する

  ① 心のリセット「1」～「4」のワーク
  ② ワンダフルポイントプレゼント
  ③ シェイムポイントプレセント
  ④ 経営理念・ミッション・行動指針唱和
  ⑤ あるべき姿、成功のイメージ唱和
  ⑥ 心のリセット「5」のワーク